ALITAS DE POLLO A LA CERVEZA


Imagen receta
Pizarra

12 alitas de pollo

 

1 cdas mostaza dijon

 

1 botellín de cerveza Mahou

 

Zumo de 1 limón

 

50 ml salsa soja dulce

2 dte de ajo

 

2 ramitas de romero

 

Pimienta

 

Sal

 
Aceite de oliva

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 Elaboración 


Paso 1

1

Cortamos las alitas de pollo separando el muslito del ala, desechando las puntas.

Paso 2

2

En una sartén calentamos a fuego alto y agregamos un buen chorro de aceite de oliva. Doramos el pollo previamente salpimentado junto a los dientes de ajo enteros machacados.

Paso 3

3

Una vez dorados, agregamos la mostaza, soja, zumo de limón, 1 ramita de romero partida en 3 trozos y mezclamos bien.

Paso 4

4

Por último agregamos la cerveza. Cocemos por 10 minutos a fuego medio hasta evaporar el líquido.

Paso 5

5

Reservamos y en una bandejita o plato ponemos las alitas. Acompañamos con una ramita de romero.